简易版油焖大虾

简易版油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

白醋
半勺
生抽
一勺
白糖
一勺
老抽
一勺
蒜片
五小瓣
耗油
一勺
姜丝
半块
葱段
半段
大虾
若干

简易版油焖大虾做法步骤

1
选虾 最好是双数 比较符合传统的观念 虾的大小多少都影响调料的多少 一定要适量
2
剔除虾线 剪去虾须
3
提前调好酱汁 生抽一勺 耗油一勺 老抽一勺 白糖一勺 白醋半勺 加点水 搅拌均匀 如果虾比较大，比较多，就加量调料哦
4
起锅 烧油 油温 炒虾 两面煎至金黄 炒出虾油后 把虾捞出
5
用剩余的油 把准备好的葱段 姜丝 蒜片 炒香后 下入调好的酱汁 加水
6
下入大虾 最后大火收汁 完工

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