地三鲜
地三鲜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
蒜
适量
土豆
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
青椒
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
生抽
适量
茄子
适量
地三鲜做法步骤
1
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茄子切滚刀块 然后粘上淀粉（这样可以在炸的过程让茄子少吸油 不会太腻）
2
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土豆打皮切滚刀块
3
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辣椒洗净 去籽 切块
4
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葱姜蒜
5
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调汁 盐 鸡精 糖 湿淀粉 生抽
6
1.把茄子和土豆炸至金黄备用
2.另起锅烧油 下入葱姜爆香
3.下辣椒翻炒至断生
4.下茄子土豆
5.下入调好的汁 尝味
6.下蒜翻炒
7
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出锅 完美咯
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