香辣猪蹄
香辣猪蹄菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
二勺
蚝油
一勺
盐
10克
豆瓣酱
一勺
生抽
一勺
老抽
半勺
葱姜蒜
适量
猪蹄
2只
火锅料
1块
桂皮香叶
适量
麻椒八角小辣椒
适量
香辣猪蹄做法步骤
1
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新鲜猪蹄洗干净 倒入锅中绰水
锅中加料酒 葱姜 8分钟捞出备用
2
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起锅烧油放 姜蒜干辣椒八角桂皮香叶 一勺豆瓣酱一块火锅底料
3
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倒入猪脚翻炒 加生抽老抽蚝油盐 加水焖2小时以上
4
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我是炖了2个半小时！
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