肉末茄子
肉末茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
1块
蒜
6瓣
醋
2勺
猪肉
200克
豆瓣酱
2勺
油
适量
生抽
1勺
白糖
1勺
茄子
一根
香葱
2根
肉末茄子做法步骤
1
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茄子滚刀切块
准备好肉沫
蒜切成蒜末，葱末分为葱白和葱绿
2
锅中放适量油，放入白糖炒至融化
放入葱白和蒜末炒香
再放入肉末炒至变色
加入适量料酒，加两勺豆瓣酱，一勺醋
再倒入切好的茄子
炒好后加入一点点生抽
3
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起锅放葱绿，完成啦～
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