木须肉

木须肉菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
一个
鸡蛋
一个
盐
适量
猪肉
50g
黄瓜
一个
蒜头
两个
干木耳
10片

木须肉做法步骤

1
黄瓜去皮，切菱形！不要太薄，太薄会失去脆爽的口感！
2
胡萝卜也是切菱形！这个要稍微薄一点！
3
干木耳泡发！如果是大块的，请撕成小块！
4
把胡萝卜、木耳焯水！一分钟的样子捞出！
5
把鸡蛋打散，锅里放入油！起蛋花！然后放入肉！小炒片刻，加蚝油和盐！
6
把肉和鸡蛋花捞出，另放油，把蒜头放入稍煸，然后再入胡萝卜和木耳炒两分钟左右，再加盐.炒一会。
7
直接放入黄瓜片，加点蚝油和盐，稍炒一分钟，再放入肉和鸡蛋！因为我中午已经吃过鸡蛋了！所以这次就没有加鸡蛋！加鸡蛋真的很美味！！
8
全部放入后，炒几下，加一点清水，入入盐味！收汁，装盘！
9
出来了哦！！！真的很好吃，又营养！

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