凉拌鸡脚
主料
料酒
适量
酱油
5勺
醋
2勺
姜片
适量
香葱
2条
红椒
2个
鸡脚
500g
姜蒜沫
适量
凉拌鸡脚做法步骤
1
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先处理鸡脚，我喜欢不要指甲，觉得吃起来方便
2
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我对半切开是觉得入味好一点
3
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锅里烧开水放姜片，葱，料酒，鸡脚一同煮熟，15分钟左右…然后捞起来冲个冰水凉，泡个十几分钟
4
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切红椒，蒜姜沫，然后加入酱油，醋，糖，香油，倒入鸡脚拌均…放冰箱腌上半天或者过夜会比较入味…
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