花式馒头

花式馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
适量
低筋面粉
适量
酵母
适量

花式馒头做法步骤

1
把南瓜、紫薯蒸熟后分别弄成泥。烧点开水冷却至三、四十度后把酵母放进去混匀。把南瓜和紫薯分别加入面粉揉成面团，揉的过程中加入适量的白糖。
2
把面团揉到三光，放置温处发酵到两倍大
3
搓成长条切成相同的小剂子。
4
擀成面皮后叠在一起。用筷子在中间压一下
5
从上往下卷
6
卷好后用刀在中间切一下就成形了。
7
放一边再次发酵十五分钟后上锅用冷水蒸十五分钟，蒸好后关火闷三分钟就可以了。

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