红烧肉一锅炖

红烧肉一锅炖菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
10g
干辣椒
2个
冰糖
10粒
盐
适量
五花肉
1斤半
大葱
20g
黄豆
2把
玉米
2根

红烧肉一锅炖做法步骤

1
肉切麻将块，焯开水2分钟盛出
2
不放油，用小火将肉煎成金黄色，出来很多大油我都倒出来了，怕太油腻。
3
放少许冰糖融化，小火慢搅
4
倒入肉翻搅均匀，加入辣椒、老抽
5
电饭锅内放泡好的黄豆、玉米段
6
倒入肉，放葱、姜、蒜、盐、五香粉、炖肉料，加水没过食材
7
电饭锅煮20分钟，开盖收汁煮5分钟，撒香菜即可

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