麻酱菠菜

麻酱菠菜菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

拌

主料

蒜
4瓣
酱油
1大勺
醋
1小勺
盐
适量
白糖
1小勺
水
适量
芝麻油
1小勺
芝麻酱
2大勺
菠菜
300g

麻酱菠菜做法步骤

1
准备好原料，菠菜洗净
2
菠菜切成两段（因为我这次买的菠菜有点大所以切了三段）
3
大蒜去皮切成碎末，芝麻酱分次加入少量凉开水，向一个方向搅拌。再加入酱油、芝麻油、醋、盐、白糖，继续向一个方向搅拌匀匀。
4
锅内放入适量水烧开，下入菠菜，煮约半分钟
5
捞出放入凉水中过凉
6
捞出用手沥干水分，团成小球放入盘中
7
浇上调好的芝麻酱，放上蒜末
8
吃之前搅拌均匀，提前搅拌吃的时候芝麻酱会发干

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