家常鱼香肉丝

家常鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
1小块
胡萝卜
1小个
大蒜
3粒
大葱
1段
泡发木耳
5朵6
小里脊
300g
甜青椒
1个
泡山椒或者指天椒
5至6个

家常鱼香肉丝做法步骤

1
小里脊洗净切丝，加入少许的盐，酱油，料酒，生粉，腌制备用
2
木耳，青椒，胡萝卜，大葱，洗净切丝备用
3
姜，大蒜，切末，备用，如果喜欢辣的你可以在加几个指天椒备用
4
用，白醋，白糖，酱油，生粉，适量，鸡精少许，加入适量的水，调制一小碗酱汁备用
5
大火，锅中放入适量的油，下肉丝炒几下至变色放到锅的一边，下入一勺豆瓣酱炒香，放入配菜跟肉丝一起翻炒至八分熟，放入姜蒜辣椒末，倒入酱汁快速翻炒至熟起锅，这道美味营养的下饭菜就完成了哦
6
好好享用自己亲手做的美食吧！

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