红烧肉炖土豆

红烧肉炖土豆菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
适量
土豆
适量
香叶
适量
桂皮
适量
五花肉
适量

红烧肉炖土豆做法步骤

1
水开后五花肉放入开水焯一下，这样可以去肉沫，捞出沥干备用
2
葱姜蒜切好备用
3
土豆切块
4
豆腐皮切条
5
锅内倒入少许油，倒入五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜，炒入味后盛出
6
加入少许油，油热后倒入糖，小火炒至糖变色
7
倒入五花肉，上色后倒入土豆
8
加入酱油，花椒，盐，桂皮，香叶，加入水，大火煮沸之后，小火慢炖15分左右
9
快熟的时候加入豆腐皮，再小火炖3-5分钟
10
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