虾仁鸡蛋羹

虾仁鸡蛋羹菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
虾仁
适量
海米
适量

虾仁鸡蛋羹做法步骤

1
虾仁去壳、去虾线
2
两个鸡蛋打入碗中，加入十三香、鸡精、少量盐、一汤匙油，搅打均匀。
3
在鸡蛋液里加入蛋液两倍温开水，然后加入虾仁
4
撒些虾皮
5
盖上保鲜膜，在膜上扎几个洞（盖上保鲜膜可以让蒸煮来的鸡蛋羹没有蜂窝还嫩）
6
放锅中蒸10分钟左右就好了
7
香香，可配陈醋或小菜
8
大虾仁

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