啤酒兔

啤酒兔菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
五片
干辣椒
一小把
山奈
适量
八角
四颗
洋葱
一个
独蒜
三个
兔子肉
半只

啤酒兔做法步骤

1
兔肉切块洗净加入料酒，淀粉，酱油腌制10分钟
2
洋葱切块，姜切丝，大葱切丝
3
香菇切小朵备用(不喜欢香菇可以自行替换配菜)
4
兔肉下锅大火翻炒三分钟捞起备用
5
香料下锅翻炒出香味加入豆瓣
6
豆瓣炒散过后倒入兔肉翻炒五分钟倒入啤酒
7
接着加入姜丝和香菇翻炒均匀后倒入啤酒
8
倒入啤酒加大葱，洋葱中火煮十五分钟
9
加盐（适量）收汁起锅，大功告成

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