奶油红菜汤

奶油红菜汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
2勺
土豆
1个
胡萝卜
1根
酱油
1勺
盐
2勺
白糖
2勺
西红柿
1个
番茄酱
2勺
淡奶油
20ml
水
800ml
洋葱
半个
迷迭香
1g
牛肉
250g
大头菜
2叶

奶油红菜汤做法步骤

1
牛肉，洗净，切块，备用。
2
土豆，胡萝卜洗净，切块，备用。
3
大头菜，洗净，手撕成小块。
4
切菜的同时，把牛肉焯好。凉水放肉，一起煮开，肉捞出，水倒掉。
5
热锅放入黄油，融化后，炒洋葱。
6
洋葱炒香后，放入牛肉，加入一勺酱油炒色，然后放入西红柿。
7
西红柿炒软烂以后，加800ml水，土豆，胡萝卜及所有材料（除了大头菜和淡奶油），大火煮开后，改小火先炖半小时。
8
炖半小时后，加入大头菜，再炖十分钟，即可出锅。装入容器中，倒入少量淡奶油。

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