糯米蛋

糯米蛋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
适量
生抽
2勺
豌豆
一小碗
老抽
1勺
香菇
14朵
糯米
一大碗 汤碗
香肠
一小碗
鸭蛋
17个
虾干
适量
鼓油
1勺

糯米蛋做法步骤

1
准备好食材，虾干剥皮，切碎，虾干适量就好，只是提鲜！！！糯米和香菇浸泡一晚上！！
2
把糯米用生抽，老抽，盐，鼓油搅拌均匀，香菇切丁，香肠切丁，豌豆洗干净，（豌豆可先用温水泡会，吸点水）再把所有这些切丁的，还有虾干都倒入糯米里，进行搅拌
3
鸭蛋顶部轻敲下，用手挖个小洞，倒出蛋白，留蛋黄，装入拌好的糯米料，千万别装太满，（我这样装，有几个还满出来了），放入高压锅，先大火，刚响几声，再转小火，整个过程40分钟左右！
4
成品！！！好吃哟

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