浪漫与美味并存的玫瑰花朵面包

浪漫与美味并存的玫瑰花朵面包菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
30g
盐
2g
高筋面粉
300g
牛奶
120g
淡奶油
40g
细砂糖
50g
黄油
20g
酵母
4g

浪漫与美味并存的玫瑰花朵面包做法步骤

1
准备所有材料，
2
将除黄油、全蛋液外的所有材料放入面包机内，开启和面程序和成面团，
3
揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至扩展阶段，
4
和面完成，接着在面包机里装换到发酵程序，发酵至两倍大，
5
将面团取出揉出里面的气泡，然后分成35份，盖保鲜膜松弛15分钟，
6
取其中5份，分别擀成圆片，每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花，
7
依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大（我是放在烤箱的，调成发酵即可），
8
表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模，还有余温时密封保存。

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