水煮肉片

水煮肉片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

瘦肉
400g
金针菇
200g
绿豆芽
300g
水煮肉片调料
一包

水煮肉片做法步骤

1
把所有材料洗净备用。
2
肉用调料包腌制15分钟左右备用。
3
将洗净的绿豆芽先下锅翻炒再下金针菇翻炒到熟即可装碗备用
4
热锅放油先加入生姜大蒜爆香，再放入豆瓣酱水煮肉片料翻炒。
5
后加入一定量的清水或高汤等水烧开后放入肉片煮5分钟左右，再放盐、鸡精起锅。
6
将肉片放入碗中加少许干辣椒花椒洒在面上。另起锅做油将热油洒在面上即可。
7
最后洒上少许葱即可。

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