红烧鲫鱼
红烧鲫鱼菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
食用油
适量
耗油
适量
鲫鱼
一条
小米椒
适量
姜蒜
适量
青椒红椒
适量
红烧鲫鱼做法步骤
1
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将鱼处理好撒两面洒上盐，青椒红椒小米椒切碎备用，蒜切碎，姜切丝
2
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油烧开，下鱼
3
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将鱼乘出，剩下的油炒姜蒜，姜蒜爆香放辣椒翻炒
4
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放两勺生抽，一勺耗油，鸡精，加一点水，开大火闷30秒，翻身再闷会就可以了
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