凉拌海蜇皮

凉拌海蜇皮菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
2勺
醋
2勺
葱
适量
大蒜
适量
生抽
2勺
柠檬
2片
食盐
适量
芝麻油
适量
调和油
2勺
海蜇皮
500g
三色椒
适量

凉拌海蜇皮做法步骤

1
海蜇用水泡半天，期间换水次，再用温水过一遍
2
海蜇切丝备用
3
红椒、青椒、黄椒切丁，蒜姜切片，葱花，备用
4
锅烧热，加入调和油烧热，关火或者开小火，加入蒜姜爆香
5
加入三色椒，翻炒
6
加入醋，料酒，芝麻油，生抽，柠檬调酱汁
7
将酱汁浇至海蜇丝上装盘即可

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