肉末烤茄子

肉末烤茄子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3瓣
酱油
1汤匙
葱
3根
盐
适量
油
适量
剁椒
2汤匙
瘦肉末
150克
黑茄子
2条

肉末烤茄子做法步骤

1
材料；
2
茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱；
3
预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟；
4
蒜切末；葱切末；
5
肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀；
6
平底锅加点油烧热，放入蒜末炒香；
7
加入肉末炒散；
8
再加入剁椒和葱末炒匀；
9
烤好的茄子；
10
把炒好的肉末装入茄子中；
11
再入烤箱200度烤5分钟；
12
最后洒点葱花就可以了。

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