奶香冰激凌

奶香冰激凌菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2颗
白砂糖
40g
淡奶油
180g

奶香冰激凌做法步骤

1
准备好你的原料。取2个蛋黄备用。
2
加入白糖，再加25g水。然后热水（或者小火）隔水搅拌至黏稠。黏稠后再隔水冷却。
3
另一个盆取180g淡奶油打蛋器打至浓稠（提起打蛋器时小尖角下垂）
4
待蛋液冷却后加入少量打好的奶油搅拌均匀到无颗粒。然后把剩下的奶油一起倒入搅拌。要没有颗粒才可以哟!
5
倒入容器，盖上盖子或者保鲜膜冷冻3小时就可以啦～
6
大功告成。可以自己加上果酱、坚果、奥利奥等等～
7
品尝你的胜利果实吧！简单便捷又干净哦！

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