酱炒花蛤

酱炒花蛤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
2块
酱油
2勺
蚝油
2勺
豆豉
10g
水
4勺
大葱
2根
花蛤
2斤

酱炒花蛤做法步骤

1
把豆豉加4大勺水用料理机打成泥，与酱油，蚝油一起拌匀待用。
2
锅烧热直接下花蛤、辣椒、花椒、姜片和葱段翻炒。然后将调好的酱汁一起下锅炒。如果水不够可以加点儿，盖上盖焖一下。
3
待花蛤全部打开即可出锅享用了。留点葱绿最后加入更好些。

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