南瓜饼

南瓜饼菜谱做法

主料

白糖
适量
糯米粉
200克
南瓜
400克
红豆沙
适量
蔓越莓
适量

南瓜饼做法步骤

1
南瓜切块，用保鲜膜封好后上火蒸十分钟左右，直至软烂。
2
蒸熟的南瓜加白砂糖捣成泥状。
3
加入糯米粉揉成湿度适中的面团，一般不粘手就可以。
4
将分团分成小剂子，中间放入红豆沙后封口。揉成圆团。
5
用筷子在圆团上压几道痕，假装是个小南瓜，然后在中心放上一颗蔓越莓，没有蔓越莓的话放葡萄干也可以，凹造型一定要做到位。
6
好啦，上锅蒸十分钟到十五分钟左右就可以了，注意单个之间要留点空隙，因为蒸完会膨胀。

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