番茄冬瓜排骨汤

番茄冬瓜排骨汤菜谱做法

主料

姜
适量
料酒
2勺
葱
适量
盐
适量
白醋
3---4滴
冬瓜
300g
番茄
300g
猪肋排
400g

番茄冬瓜排骨汤做法步骤

1
准备食材
2
冬瓜去皮，去籽，切片。
3
番茄洗净，切块。
4
锅中放水，放入洗净的排骨焯水，捞出洗净。
5
锅内重新放水，放入焯好的排骨、葱姜、料酒。滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。
6
放入冬瓜煮2分钟。
7
放入番茄煮2分钟。
8
最后加适量的盐拌均匀即可。
9
成品图

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