粉蒸肉
粉蒸肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
蒜
3瓣
糖
半茶匙
豆瓣酱
2汤匙
生抽
1汤匙
五花肉
500克
大米
两炒勺
粉蒸肉做法步骤
1
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五花肉切5mm厚片，放豆瓣酱、蒜泥、生抽腌制1小时以上
2
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大米炒香，用料理机粉碎，加入十三香搅拌均匀
3
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腌好的肉片加两汤匙水，撒米粉拌匀
4
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摆盘上锅蒸60分钟。水一次加够，中间水不够了，要加开水。
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