美味清爽的蚝油生菜

美味清爽的蚝油生菜菜谱做法

主料

蒜
3瓣
糖
1勺
葱
一节
盐
适量
淀粉
1勺
生抽
2勺
生菜
半颗
食用油
适量
李锦记旧庄蚝油
1勺

美味清爽的蚝油生菜做法步骤

1
生菜清洗干净
2
锅中放水，水开放点盐，将生菜迅速焯一下水。
3
捞出控干水份。
4
控干水份的生菜，码放在盘中。
5
葱、蒜沫切好备用。
6
锅中放油，爆香葱蒜沫。
7
放入事先调好的碗汁，2勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、盐少许也可以不放，淀粉1勺，半碗清水调均匀，倒入锅中。
8
汁浓稠后倒在生菜上即可，在烹饪过程中，只要添加少量的李锦记旧庄蚝油，足以带出食物的鲜味。

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