糖醋小排骨

糖醋小排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

排骨
500克
冰糖
50克
醋
少许
啤酒
一罐

糖醋小排骨做法步骤

1
排骨冷水洗净沥干
2
锅内放入葱姜料酒烧开
3
开后放入洗好的排骨掉水，水一滚即可捞出排骨急切不要烧的太过头啦啊
4
起油后放入冰糖先炒糖色，别烧焦，然后放入排骨煸炒一下，颜色上得均匀后依次放入一罐啤酒生抽、老抽、醋、冰糖颗粒，记得要把这菜做好糖的用糖量是关健建议大家不熟的人可以等烧开后尝味酌情添加。
5
等火开后小火慢煮约1小时左右，最后大火收汁，汁水多少看大家口味而定。收汁后再加入适量淀粉和水韵一下就OK啦
6
装盘后撒上葱花点缀
7
做菜其实很简单，关键要有颗爱心做的饭菜才回有灵魂

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