超简单完美鸡蛋羹

超简单完美鸡蛋羹菜谱做法

主料

胡萝卜
少量
葱
少量
鸡蛋
2个
盐
适量
凉开水
适量

超简单完美鸡蛋羹做法步骤

1
将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌
2
搅拌好的蛋液以1：1的比例加入凉白开水继续搅匀
3
将胡萝卜切成特细的丝，葱切碎花
4
将之前搅拌的蛋液用纱网过滤，将切好的胡萝卜丝和葱花铺在过滤后的蛋液上
5
将装蛋液的碗扣上保鲜膜，并在保鲜膜上扎几个孔
6
锅做上水，待水开后把蛋液放在蒸锅上蒸15分钟，蒸完后取出便可实用

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