豆花饭
主料
黄豆
500g
胆水
5g
豆花饭做法步骤
1
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将黄豆用水泡3个小时
2
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用豆花机将泡好的黄豆加水打成浆
3
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将黄豆浆加水用大锅煮沸
4
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用纱布口袋过滤豆渣和豆浆
5
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用胆水慢慢加入热豆浆
6
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等待豆浆慢慢变成豆腐
7
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将豆腐压紧后切成方块
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