酸辣粉丝

酸辣粉丝菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4块
醋
4ml
葱
4条
盐
3勺
鸡精
3g
生抽
3ml
菜油
5ml
粉丝
550g
小米椒
4个

酸辣粉丝做法步骤

1
把粉丝放入水中煮熟，4分钟后捞起用冷水浸泡
2
把豆芽焯水，4分钟后捞起，用冷水浸泡
3
粉丝和豆芽浸泡5分钟后捞起沥干。把它们一层一层的放入锅中
4
把葱，蒜，小米椒分别切成颗粒放入碗中
5
把葱，小米椒，蒜按自己的喜好来放入铺好的豆芽粉丝中
6
把调料放好之后，就拿另一个锅烧热，放入菜油，待菜油冒泡，就关火，把菜油倒入小米椒上面。然后倒入生抽，醋，味精，盐。开始凉拌。

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