猪肉炖粉条

猪肉炖粉条菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
10克
料酒
15g
酱油
50g
八角
2个
油
10g
五花肉
300克
水
400g
红薯粉条
200克
京葱
50克

猪肉炖粉条做法步骤

1
五花肉300克，切0.5厘米厚片；
2
姜10克，切片；
3
京葱50克，切段；
4
红薯粉条200克；
5
加冷水浸泡；
6
泡软的粉条，太长的话，可适当剪断；
7
沥干水分；
8
备好食材；
9
将油、姜、八角和京葱放入主锅，以3分钟/120度/反转/速度1，爆香；
10
加入五花肉和料酒15克，以5分钟/120度/反转/速度小勺拌炒；
11
加入酱油50克和水400克，以20分钟/100度/反转/速度小勺烹煮；
12
加入红薯粉条，以5分钟/100度/反转/速度小勺烹煮；
13
出锅，洒上葱花，趁热享用！

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