青椒炒肉丝
青椒炒肉丝菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
花椒
5粒
干辣椒
2个
葱
1颗
香油
1勺
盐
1勺
鸡精
1勺
生抽
2勺
玉米淀粉
1勺
瘦肉
400克
蒜瓣
5粒
红烧酱油
1勺
薄皮青椒
6个
青椒炒肉丝做法步骤
1
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瘦肉洗干净，切成丝，放入1勺玉米淀粉，2勺生抽，1勺红烧酱油，1勺香油顺时针方向搅拌均匀，腌制10分钟备用！
2
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薄皮青椒去蒂去籽，清洗干净后切成丝，蒜瓣切成片，干辣椒切成段备用！
3
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锅烧热倒入适量的油，放入腌制好的肉丝爆炒至肉丝变色！
4
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把肉丝扒拉到一边，放入花椒，蒜瓣，干辣椒炒出香味儿！
5
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放入切好的薄皮青椒翻炒片刻，再和肉丝一起混合均匀！
6
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放入一勺盐翻炒均匀！
7
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起锅前加入适量的葱段和鸡精翻炒均匀即可！
8
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做好的青椒炒肉丝，味道不错哦，几个小朋友抢着吃！
9
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成品图
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成品图
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成品图
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