红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

姜
10g
排骨
1000g
冰糖
50g
八角
10g

红烧排骨做法步骤

1
冷水，放入排骨，葱姜适量，花椒，大料适量。
2
煮沸，去血水。
3
捞出排骨。
4
橄榄油适量，温度不要太高放入三勺白砂糖。
5
糖溶化，烧热，不停翻炒，等待变色。
6
放入排骨，均匀上色。
7
放入适量温水，酱油少许，炖煮40-60分钟左右。
8
装盘即可。

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