韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋菜谱做法

主料

鸡蛋
两只
盐
少许
葱花
少许
鸡精
少许
韭菜
一把
食用油
少许
五香粉
少许

韭菜炒鸡蛋做法步骤

1
韭菜洗净切段备用。 鸡蛋打碎加入少量葱花，少量温水（一点点就行），少量盐（可以用筷子沾一点点，不要太多），调匀备用。
2
锅干后倒入少量食用油，润锅（可以把锅拿起来晃一晃，保证锅里都润上油）。 倒入鸡蛋，大火
3
刷锅后，加入少量食用油润锅，放入韭菜，撒少量盐，大火翻炒。待韭菜变色后，放入鸡蛋，再撒少量盐翻炒几下。加入少量五香粉鸡精，翻匀即可出锅。

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