川香回锅肉
川香回锅肉菜谱做法
主料
青椒
2个
豆瓣酱
1汤勺
生抽
半汤勺
洋葱
半个
泡椒
2个
红椒
半个
甜面酱
1汤勺
泡姜
少许
猪后臀近大腿的肉
250克
川香回锅肉做法步骤
1
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.将煮透的肉捞起，待放凉后切大薄片
2
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洋葱、青椒、红椒，切大小一致的小块，所有的配料准备好备用
3
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炒锅开小小火，放入相对比较肥的肉爆出油后，加所有的肉一起爆30秒
4
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放入豆瓣酱和泡椒泡姜一起同肉一起爆香
5
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倒入洋葱、青红椒一起炒至断生
6
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放入生抽和甜面酱
7
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大火炒匀就好了
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