山药刀切馒头

山药刀切馒头菜谱做法

主料

白糖
30克
山药
120克
酵母
3克
中筋面粉
300克
澳优能立多配方奶
165克

山药刀切馒头做法步骤

1
准备好所有食材
2
山药削皮切块，用蒸锅蒸熟。把山药压成细腻的山药泥
3
把所有材料放入盆中，拌成絮状，再放在揉面垫上，揉成光滑不粘手的面团。
4
把面团擀成长方形
5
把面片卷起来，成圆柱体状
6
用刀切成大小均匀的小段
7
将馒头发酵至原来的1.5倍大小。冷水上锅，烧开后用中火蒸12-15分钟，关火后，焖5分钟再打开盖子，这样蒸好的馒头表面光滑有弹性，很好吃的。

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