红烧排骨
红烧排骨菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3片
料酒
适量
排骨
1斤
糖
一大勺
葱
一段
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
五香粉
少许
红烧排骨做法步骤
1
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排骨洗净冷水下锅焯水，捞出冲洗干净备用
2
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锅中入底油，小火加入糖炒枣红色
3
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倒入排骨炒糖色
4
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倒入老抽生抽料酒葱姜翻炒上色
5
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加入足够多的水，加入少许五香粉少许盐炖40分钟以上，喜欢吃软烂的就多炖会，我家一般炖一个小时左右
6
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大火收汁
7
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出锅
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