烧茄子
烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
糖
1小勺
盐
1勺
淀粉
适量勺
油
1大勺
生抽
1/2小勺
老抽
少许勺
茄子
2根
烧茄子做法步骤
1
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生抽两勺，老抽少许，一勺白糖，蒜切块，根据个人口味加根辣椒，加清水适量，汤汁制作好了
2
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茄子滚刀块，加入盐适量，腌制十分钟
3
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裹上一层淀粉
4
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起锅烧油，放入茄子
5
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大火烧几分钟，倒入制作好的汤汁
6
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收汁关火，放入葱花，素茄子就烧好了
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