肉末茄子炒粉丝

肉末茄子炒粉丝菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜末
两瓣
茄子
两根个
粉丝
1把
肉末
小半碗
剁辣椒
一小勺

肉末茄子炒粉丝做法步骤

1
热锅倒油
2
下切条的茄子翻炒
3
炒软变色后拨到一边，下蒜末煸炒出香味
4
下肉末，快速翻炒
5
茄子和肉末混合，翻炒
6
下泡软的粉丝
7
加生抽
8
加老抽
9
加盐
10
加糖
11
加剁辣椒
12
翻炒均匀
13
加一点清水
14
盖盖焖5分钟
15
再次翻炒
16
出锅装盘
17
撒上葱花，可以吃啦

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