秘制红烧肉

秘制红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
一勺
冰糖
20克
油
适量
五花肉
400克
水
适量
葱姜
适量
腐乳
一块
红烧酱油
10克
八角桂皮香叶
适量

秘制红烧肉做法步骤

1
准备好食材，五花肉切块，葱切段，姜切片备用。
2
锅中放入适量的水，冷水将五花肉块放入锅中，放入适量葱姜，料酒一勺煮开后煮五分钟左右，撇去浮沫.捞出放入盘中备用。
3
锅中放入少许油烧热，转小火,放入冰糖,小火不停的翻炒,将冰糖炒至融化呈焦糖色。
4
放入五花肉翻炒,炒至五花肉上色。
5
倒入水，沫过五花肉.
6
放入红烧酱油,葱姜 香料大火煮开转小火继续煮50分钟。
7
大火收汁即可，出锅装盘，撒些葱花点缀. 美味诱人的红烧肉就做好了。
8
味蕾得到满足后，记得及时清理餐具，强效去除油渍，餐具洁净如新。
9
家里我主要负责做饭，不喜欢洗碗。
10
自从有了立白茶籽洗洁精作为神助攻，它富含天然茶皂素高效去油的同时还带有淡淡的茶树清新，居然让我有点爱上洗碗了呢。

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