佛跳墙

佛跳墙菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

佛跳墙做法步骤

1

步骤吧，我感觉就是泡发时间繁琐，炖炒的过程其实很简单的，挑简单的来说，鱼翅和鱼胶鲍鱼沙虫瑶柱都需要提前泡发，爱煲干海鲜汤的宝宝大致都是知道的，鱼翅鲍鱼需要泡发三天左右鱼翅还需沸水去沙，再次泡发的时候需要加生姜一起泡去腥，其它小海鲜提前几小时泡发即可，炖之前为了让汤入口浓郁醇厚得把鸡肉和鲍鱼用油爆一下锅呛点酒去腥，然后小火4小时 起锅前一个小时放鱼翅和鱼胶，完美收官！

2

完美

3

幸福感爆棚的晚餐

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