清清爽爽五彩凉菜

清清爽爽五彩凉菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
肉丝
适量

清清爽爽五彩凉菜做法步骤

1
先把肉丝炒熟，鸡蛋搅拌均匀煎成蛋皮备用。
2
将豆芽和菠菜焯水。
3
把黄瓜、蛋皮、干豆腐、胡萝卜切成丝，然后同豆芽、菠菜一起放入盘中摆好形状
4
可以根据个人爱好变更形状，我是将所有的食材平铺在菜板上依次叠加，再切成Pizza块状
5
准备酱汁：芝麻酱10g、 白糖35g、 醋35g、 盐3g、 味精1g、 香油少许、水15g、辣椒油少许，在碗内搅拌均匀即可。 最后将酱汁倒在摆放好的五彩凉菜上，这样就完成了！

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