蛋挞
蛋挞菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
糖
适量
低筋面粉
适量
奶
适量
蛋挞做法步骤
1
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将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化，倒入蛋黄，搅拌均匀；
2
筛入低筋面粉；
3
将面粉搅拌均匀；
4
过筛后就是蛋挞水； 将塔皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水，8分满即可。装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。
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