菠菜粥

菠菜粥菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

煲

主料

鸡蛋
1个
盐
少许
枸杞子
10粒
猪油
1勺
大米
10g
菠菜
3量

菠菜粥做法步骤

1
把菠菜洗净。
2
绰水是为得唤醒叶酸以及保持鲜绿色。水烧开后，放入菠菜，30秒后就要取出，再把菠菜里多余的水份挤掉一部分。
3
这时枸杞可以发水里备用。枸杞不用多，要在快起锅前放入2分钟即可。
4
小米煮烂后放入已经切成小断的菠菜，在沸腾的粥里加入大散的鸡蛋液，注意一定要沸腾时慢慢加，这样才会变蛋花。
5
等凉透了，才能给扁桃体切除的病人喝。新长的咽喉肉很脆弱。

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