乌鱼水煮鱼
乌鱼水煮鱼菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
乌鱼一条
适量
乌鱼水煮鱼做法步骤
1
乌鱼切片，然后勾芡料酒盐麻下
2
豆芽烫下铺锅底
3
油锅摆豆瓣酱熬出红油
4
加入鱼骨鱼头炒下，然后加开水煮汤。水开下海带平菇，滚后倒入盛豆芽锅。把鱼片下进入1分钟后关火。
5
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最后把花椒，蒜泥，干辣椒撒在鱼片上，在拿锅烧点油冒烟后浇这些东西上，滋啦一声就好啦
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