韭菜木耳炒鸡蛋

韭菜木耳炒鸡蛋菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
2个
木耳
10朵
韭菜
一小把
生姜
1片

韭菜木耳炒鸡蛋做法步骤

1
热锅凉油，倒入搅拌好的鸡蛋液不停转圈，蛋液凝固后盛出备用
2
少许油五成热时入姜片炝锅
3
下入彩椒丝煸炒片刻
4
依次放入泡发好的木耳、切好的韭菜段煸炒几下，添热水小半碗
5
加入备用的鸡蛋，放盐、鸡精，快速翻炒
6
关火，淋几滴香油，拌匀盛盘

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