玫瑰花馒头

玫瑰花馒头菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
300g
酵母
2g
温水
50g（活面）+30（化酵母）
红曲奇
适量（调色）

玫瑰花馒头做法步骤

1
酵母用30度（不烫手）温水化开！
2
面粉倒入干净的盆中，挖个洞，把华好的酵母倒进去！再倒入50克温水，用筷子搅拌至雪花状！在用手揉面团，揉到三光！手光盆光面团光！
3
用保鲜膜盖住、放在室温发！发到变大！
4
发好后排气，揉赶！再分成若干份，接着把一份搓成长条，
5
把长条切成五六个剂子。这样赶成圆形，把五个圆面皮叠起来！用筷子在中间一压，卷起来，用刀切两半，
6
整理花瓣！OK！复制以上步骤，完成每朵花！
7
入锅、开火！小火煮，再大火！15分钟！

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