西兰花拌木耳

西兰花拌木耳菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
西兰花
适量
蒜瓣
适量
黑木耳
适量
色拉油
适量
姜丝
适量
熟油
适量

西兰花拌木耳做法步骤

1
锅中放入水，盐，两滴油烧滚，把西兰花放入滚水中焯至断生，捞出放入凉开水中过凉
2
把黑木耳和胡萝卜分别放入锅中焯烫至断生，捞出过凉
3
浇汁中除菜油外的原料放入碗中，蒜瓣拍开，姜丝两小条。把菜油烧热浇入碗中调匀
4
把众材料从凉水中捞出沥干水分，摆入盘中，淋上浇汁拌匀即可。

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