南瓜版旺仔小馒头

南瓜版旺仔小馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
70g
油
50g
南瓜泥
少量
泡打粉
5g
吉士粉
10g
低筋粉
50g
生鸡蛋
1个
熟鸡蛋黄
1个
马铃薯淀粉
200g

南瓜版旺仔小馒头做法步骤

1
南瓜蒸熟，晾凉，捣成南瓜泥
2
生鸡蛋加70克糖后，用手动打蛋器打匀
3
打匀的鸡蛋内加入50克油
4
再加入淀粉、低筋粉、吉士粉、泡打粉和过筛的熟蛋黄后，和成面团
5
搓成小球，表面喷水后，放入烤盘
6
烤箱底部加水，预热5分钟，用170度烤15分钟
7
如果没有烤箱，可以用电饼铛加热，待小馒头底部微黄时翻动后，继续加热一会
8
这是烤箱烤好的

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