肉松
主料
料酒
2勺
盐
1勺
香叶
4片
桂皮
适量
八角
3个
生抽
2勺
白糖
2勺
老抽
1勺
生姜
3片
大排
500g
肉松做法步骤
1
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大排打片
2
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切丁
3
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除糖.酱油.色拉油外全部放入高压锅压大火转小火压50分钟左右可捏碎就好出锅
4
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过冷水冷确
5
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装入保鲜袋用擀面杖敲打打透了取出放入炒锅翻炒
6
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加入糖.酱油、色拉油搅拌均匀
7
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不断翻炒至颜色变深变松放凉、可撒些芝麻炒凉了就可以装入玻璃瓶随吃随取
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